先日 毎年恒例の稲刈りに行ってきました!!
義父の実家が新潟県で農家をしております。
そこで、結婚してからはほぼ毎年、田植えと稲刈りに手伝いに
行っています!
普段できない貴重な体験ですので、体は使いますが、すっきりした
疲れで、心身ともとてもリフレッシュできます!
それでまた、汗をかいた後のご飯がおいしいんですよね〜
新鮮な野菜を使った田舎料理と日本海で採れた新鮮な魚
おいしい新潟の新米、そしてもちろん新潟のお酒も♪
毎回行くとおいしい手料理を教わって帰ります♪
最初に知った新潟料理は「のっぺ」です。
サトイモや野菜やかまぼこなどを入れてとろっ煮た煮物料理で
とてもおいしくてたくさん食べちゃいました。
東京に帰って早速作り、それからと言うもの
我が家のおもてなし料理の一つとなりました。
いつ行っても温かく迎えてくれる皆様に感謝の思いでいっぱいです。
私は田舎が今までなかったので、田舎ができたようでうれしいです!
また田植えの時が楽しみです^^
今年もおいしいお米ができました!
むっくの木で購入できますのでご興味のある方はむっくの木まで
ご連絡ください。
「新潟県 味方産 有機栽培コシヒカリ」
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